Panno carta in materiale air laid da utilizzare per assorbire l'unto dei fritti. Utile per evitare il contatto diretto dei cibi con la carta gialla non idonea al contatto alimentare.
Panni filtro per alimenti da 50x38cm realizzati in poliammide antistrappo bianca con trama ad alta filtrazione in pratico rotolo da 50 strappi. Resistente fino a temperature superiori ai 150°C, è ideale per filtrazione di brodi caldi, salse e concentrati, olio, liquori e infusioni calde di ingredienti vari. Ottimo anche per purificazione dell'olio, strizzare e fasciare i latticini, chiarificare il burro e fasciare e bollire carni o polpettoni.